Dispones de varias alternativas para desactivar la tienda online en tu página Jimdo:
Activar el modo de página en construcción
Con el modo de página en construcción puedes ocultar todos los contenidos de tu página web.
Configurar una zona con clave
Protege mediante una contraseña el acceso a las subpáginas de tu tienda online. De esta forma, tus visitantes no podrán añadir productos al carrito. De esta forma, tus productos tampoco serán visibles para los visitantes que desconozcan la contraseña.
Colocar en 0 las existencias de tus productos
Coloca en 0 las existencias de todos los productos de tu tienda online. De esta forma, tus visitantes podrán ver tus productos, pero no los podrán añadir al carrito. En este caso, deberías informar a tus visitantes editando el texto del botón de compra.
Eliminar todos los productos
Al eliminar todos los productos de tu página web, el carrito de la compra quedará oculto. En Menú > Tienda online > Inventario puedes ver una lista con todos tus productos.